Coloniștii Germani cunoscuți drept sașii Transilvăneni au jucat un rol decisiv în dezvoltarea Brașovului. Acești coloniști au fost invitați de Regele Ungariei Geza II, pentru a dezvolta orașele, a construi mine, și a cultiva pământul Transilvaniei, ei sosind în mai multe etape între 1141 și 1162. Coloniștii au venit în primul rând din Renania, Flandra, și regiunea Moselle, alții sosind din Turingia, Bavaria, Valonia, sau chiar Franța.

În 1211, din ordinul Regelui Andrei II al Ungariei, Cavalerii Teutoni au construit numeroase fortificații în Țara Bârsei cu scopul de a apăra granița Regatului Ungariei. În locația Brașovului actual, Cvalerii Teutoni au construit Kronstadt – orașul coroanei. Deși Cruciații au fost expulzați în 1225, coloniștii pe care i-au adus cu ei au rămas, împreună cu populația locală, la fel ca în alte trei localități fondate de aceștia în preajma Brașovului.

Nemții din Brașov erau implicați în primul rând în comerț și meșteșuguri. Locația orașului aflat la intersecția unor rute comerciale ce legau Imperiul Otoman de Europa de Vest , împreună cu anumite scutiri de taxe, au permis negustorilor sași să dobândească averi mari și să exercite o influență politică majoră. Aceștia și-au adus o contribuție majoră la arhitectura orașului. Au fost ridicate fortificații ce înconjurau orașul și apoi acestea au fost extinse, anumite turnuri de apărare fiind întreținute de diferite ghilde, conform tradițiilor medievale.